Skip to content
Search for:
Search
Restaurace Rybářská bašta
Domů
O nás
Menu
Rezervace
Galerie
Kontakty
Čeština
English
Deutsch
Русский
Menu
Jídelní lístek Rybářská Bašta
Home
| Menu
MENU
Jídelní a nápojový lístek
Studené předkrmy
Říční ráčci s celerem, toast
159.00Kč
Tresčí játra, citron, toast
119.00Kč
Cavi-artové toasty
125.00Kč
Polévka
Tradiční rybí polévka s kapřími jikrami a mlíčím
55.00Kč
Teplé předkrmy
Bourgogne ŠNECI s bylinkovým máslem, toast
169.00Kč
Grundle, česnekovo-jogurtová omáčka, chléb
139.00Kč
Kapří škvarky, (pikantní kousky bez kostí), chléb
139.00Kč
Uzený losos s listovým salátem, toast
159.00Kč
Filátko z uzeného pstruha s listovým salátem, toast
149.00Kč
Topinka s česnekem
40.00Kč
Konvička překapávané kávy
98.00Kč
Pstruh (pečený v pánvi)
Pstruh po pytlácku 350g, potřený česnekem
289.00Kč
Pstruh na másle 350g, obalený v hladké mouce
289.00Kč
Pstruh na modro 350g, vařený v kyselé rybí várce
289.00Kč
Za každých 10g nad uvedenou hmotnost účtujeme
5.00Kč
Filet z kapra (pečený v pánvi)
Filet z kapra po pytlácku, potřený česnekem
215.00Kč
Filet z kapra smažený v trojobalu
215.00Kč
Filet z kapra na modro, vařený v kyselé rybí várce
215.00Kč
Filet z kapra na másle, obalený v hladké mouce
215.00Kč
Kapr PETRA VOKA v pikantním mandlovém obalu
215.00Kč
Ryby na grilu
Grilovaná pražma královská
369.00Kč
Grilovaný filet z candáta s bylinkovým máslem
299.00Kč
Grilované krevety na česneku
319.00Kč
Filety ze pstruha na grilu s bylinkovým máslem
279.00Kč
Steak z tuňáka s bylinkovým máslem
299.00Kč
Tilapie filet s bylinkovým máslem
199.00Kč
Filet z candáta (pečený v pánvi)
Filet z candáta v pikantní mouce, potřený česnekem
299.00Kč
Filet z candáta v hladké mouce s máslem
299.00Kč
Losos
Tatar z uzeného lososa s créme fraiche, kopr, toast
259.00Kč
Masové speciality
Vepřová panenka s brusinkovo-vinnou omáčkou
245.00Kč
Smažený vepřový řízek
199.00Kč
Kuřecí steak s bylinkovým máslem
199.00Kč
Smažená kuřecí prsa
199.00Kč
Degustační mísa (pro 3-4 osoby)
Filet z candáta, filet z pstruha, steak z tuňáka, tilapie (vše s bylinkovým máslem)
1549.00Kč
Filet z kapra na másle, filet z candáta na česneku
0.00Kč
Uzený filet ze pstruha a uzený losos, šneci Bourgogne
0.00Kč
Česneková a koprová omáčka
0.00Kč
Zeleninové saláty s rybou
Salát s grilovaným tuňákem (100g tuňák)
219.00Kč
Salát s uzeným lososem (100g uzeného lososa)
229.00Kč
Salát s grilovanými říčními raky (100g raků)
249.00Kč
Přílohové saláty
Sezónní variace listových salátů
89.00Kč
Sezónní míchaný zeleninový salát
89.00Kč
Šopský salát
109.00Kč
Grilovaná zelenina (dle denní nabídky)
99.00Kč
Přílohy
Bramborová kaše
49.00Kč
Americké kořeněné brambory
49.00Kč
Vařené brambory
49.00Kč
Krokety
49.00Kč
Hranolky
49.00Kč
Rozpečená bageta s bylinkovým máslem
45.00Kč
Topinka s česnekem
40.00Kč
Bílý toast
45.00Kč
Ošatka chleba
40.00Kč
Omáčky
Tatarská omáčka
30.00Kč
Kečup
30.00Kč
Česneková omáčka
30.00Kč
Koprová omáčka
30.00Kč
Palačinky
Palačinky s brusinkami se zmrzlinou a šlehačkou
129.00Kč
Palačinky s višněmi se zmrzlinou, čokoládou a šlehačkou
129.00Kč
Palačinky s lesním ovocem, se zmrzlinou, čokoládou a šlehačkou
129.00Kč
Palačinky se zavařeninou a šlehačkou
99.00Kč
Zmrzlinové poháry
Horké maliny (3 kopečky vanilkové zmrzliny, maliny, šlehačka)
99.00Kč
„NATÁLIE“ Zmrzlinový pohár s ovocem
85.00Kč
„LÁSKA“ Zmrlinový pohár s ovocem a vaječným likérem
99.00Kč
Zmrzlina se šlehačkou (3 kopečky zmrzliny, šlehačka)
59.00Kč
Aperitivy
0,1l Cinzano Dry / Bianco / Rosso
70.00Kč
0,05l Campari
65.00Kč
Lihoviny
4cl Chivas Regal 12 Y.O.
110.00Kč
4cl Hennessy V.S.
125.00Kč
4cl Johnnie Walker
80.00Kč
4cl Jim Beam
80.00Kč
4cl Jameson
80.00Kč
4cl Metaxa 5*
60.00Kč
4cl Metaxa 7*
80.00Kč
4cl Jägermeister
65.00Kč
4cl Absolut Vodka
59.00Kč
4cl Russian Standard Gold
59.00Kč
4cl Limoncello
65.00Kč
4cl Baileys
59.00Kč
4cl Becherovka
59.00Kč
4cl Borovička
50.00Kč
4cl Beefeater Gin
65.00Kč
4cl Slivovice R.Jelínek
65.00Kč
Hruškovice Williams R.Jelínek
65.00Kč
4cl Fernet Stock
50.00Kč
4cl Fernet Stock Citrus
50.00Kč
4cl Rum Tuzemský
50.00Kč
4cl Vaječný likér
50.00Kč
Pivo lahvové
0,33l Pilsner Urquell 12°
52.00Kč
0,5l Pilsner Urquell 12°
59.00Kč
0,5l Gambrinus 11°
49.00Kč
0,5l Birell – nealko
49.00Kč
0,5l Radler
75.00Kč
0,3l Radler
55.00Kč
0,5l Erdinger (pšeničné pivo)
79.00Kč
Nealkoholické nápoje
0,33l Coca-Cola
52.00Kč
0,33l Coca-Cola Zero
52.00Kč
0,33l Sprite
52.00Kč
0,33l Fanta
52.00Kč
0,25l Tonic
52.00Kč
0,2l Juice – dle nabídky
52.00Kč
0,33l Mattoni minerální voda – jemně perlivá
39.00Kč
0,33l Mattoni minerální voda – neperlivá
39.00Kč
0,5l Kohoutková voda s citrónem
35.00Kč
Teplé nápoje
Espresso
55.00Kč
Cappuccino
69.00Kč
Káva turecká
49.00Kč
Překapávaná káva
49.00Kč
Vídeňská káva
75.00Kč
Ledová káva
79.00Kč
Alžírská káva
99.00Kč
Irská káva
99.00Kč
Horká čokoláda se šlehačkou
69.00Kč
Čaj 0,3l – dle nabídky
65.00Kč
Grog – 0,04l rum
70.00Kč
Svařené víno – 0,2l červené/bílé
79.00Kč
Med
10.00Kč
Šumivá vína
0,75l Bohemia Sekt Demi Sec
299.00Kč
0,75l Bohemia Sekt Brut
299.00Kč
0,75l Moët & Chandon Brut
1750.00Kč
0,375l Bohemia Sekt Demi Sec
189.00Kč
0,375l Bohemia Sekt Brut
189.00Kč
Bílá vína (rozlévaný program 0,15l z láhve 0,75l)
0,75l Müller Thurgau – suché (Mádl, kabinet)
359.00Kč
0,75l Rulandské šedé – polosuché (Delicius Kamelot)
259.00Kč
0,75l Veltlínské zelené – suché (Mádl. kabinet)
359.00Kč
0,75l Frankovka Rosé – suché (Mádl, kabinet)
329.00Kč
0,75l Chardonnay – suché (Moravíno Valtice, pozdní sběr)
399.00Kč
0,75l Veltlínské zelené – suché (Vladimír Tetur, Velké Bílovice, jakostní)
259.00Kč
0,75l Sauvignon – polosuché (Vladimír Tetur – Velké Bílovice, jakostní)
289.00Kč
Červená vína (rozlévaný program 0,15l z láhve 0,75l)
0,75l Cabernet Sauvignon – suché (Moravíno Valtice, pozdní sběr)
399.00Kč
0,75l Frankovka – suché (Vladimír Tetur, Velké Bílovice, jakostní)
259.00Kč
0,75l Modrý Portugal – suché (Vladimír Tetur – Velké Bílovice, jakostní)
259.00Kč
K vínu nabízíme
Pražené mandle
60.00Kč
Legendu k ročníkovým vínům naleznete ve vinném lístku.